Dans un mixeur, disposer les carottes, mixer. Puis procéder de la même façon pour les betteraves.
Etape 5
Découper les fruits de la passion en deux, récupérer la pulpe. Ajouter aux mélanges riz et quinoa rouge. Verser carotte et betteraves. Mélanger l'ensemble.
Etape 7
Dans un bol émulsionner en vinaigrette l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
