• Salade complète au riz jasmin - quinoa rouge - crudités

Salade complète au riz jasmin, quinoa rouge et crudités

  • Préparation 10 Minutes
  • Cuisson 20 Minutes
  • Nombres de parts 4 personnes
  • Difficulté Facile

Préparation

Etape 1

Cuire le riz et le quinoa selon les indications.

Etape 2

Dans un mixeur, disposer les carottes, mixer. Puis procéder de la même façon pour les betteraves.

Etape 3

Découper les fruits de la passion en deux, récupérer la pulpe. Ajouter aux mélanges riz et quinoa rouge. Verser carotte et betteraves. Mélanger l'ensemble.

Etape 4

Dans un bol émulsionner en vinaigrette l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.

Etape 5

Verser la vinaigrette sur la salade. Servir.

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