Verrines de fêtes spelta, poireau et tomates séchées

Préparation

Etape 1

Cuire le Spelta selon les instructions.

Etape 2

Laver et couper le poireau. Cuire dans une poêle avec un filet d'huile d'olive pendant 20 minutes (ajuster avec un peu d'eau pour ne pas les faire accrocher). Pendant ce temps, couper les tomates séchées et les marrons. Réserver.

Etape 3

Dans un saladier, mélanger la Spelta avec la garniture. Mettre de côté un peu de garniture pour décorer.

Etape 4

Disposer dans vos verrines.