• Spaghetti à la crème de betterave

Spaghetti à la crème de betterave

  • Préparation 5 Minutes
  • Cuisson 10 Minutes
  • Difficulté Facile

Préparation

Etape 1

Porter à ébullition une casserole d’eau salée et cuire les pâtes selon les indications et vos préférences. Egoutter et réserver.

Etape 2

Dans un blender mettre la betterave, l’huile, la crème, le sel et le jus de citron et mixer jusqu’à obtenir une crème homogène.

Etape 3

Transférer les pâtes dans un bol et verser la sauce sur le dessus et bien mélanger.

Etape 4

Couper les olives pour avoir un rond avec un trou.

Etape 5

Prélever un peu de fromage de chèvre frais, former une boule puis disposer dans le plat. Ajouter l'œil créé avec l'olive. Répéter l'opération jusqu'à épuisement du fromage.

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