• Coquillettes aux boulettes végétariennes

Coquillettes aux boulettes végétariennes

  • Préparation 20 Minutes
  • Cuisson 15 Minutes
  • Nombres de parts 4 parts
  • Difficulté Facile

Préparation

Etape 1

Mixer tous les ingrédients des boulettes (au besoin ajouter un peu d’eau) puis former des petites boules d’environ 3 cm de diamètre. Réserver.

Etape 2

Cuire les pâtes 7 minutes dans une eau bouillante salée.

Etape 3

Pendant ce temps là, dans une poêle huilée cuire les boulettes durant 10 minutes à couvert. Les tourner à mi cuisson.

Etape 4

Une fois les pâtes cuites, ajouter le coulis de tomate et les tomates concassées.

Etape 5

Dresser dans vos assiettes ou bols, ajouter par-dessus les boulettes végétariennes.

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