Dans un saladier, fouetter le sucre blond de canne avec la purée de noix de cajou.
Etape 3Ajouter l'huile d'olive, le jus du demi citron, l'anis et la fleur d'oranger. Mélanger.
Etape 5Verser la farine, vous devez obtenir une boule de pâte qui se tient (ajuster avec un peu d'eau au besoin)
Etape 7Filmer la boule et réserver au frais 2h00.
Etape 9Préchauffer votre four à 180°C.
Etape 11Réaliser les navettes en créant une forme ovale sur une hauteur de 3-4cm. Faire une entaille en longueur.
Etape 13Déposer les biscuits sur la plaque de cuisson préparée.
Etape 15Cuire pendant 15 minutes.
Etape 17Laisser refroidir avant de déguster.
Etape 19A conserver dans une boîte hermétique.
