Farine de blé - Type 55
Farines
1kg
Dans une poêle, faire revenir rapidement la poudre de pistache.
Etape 2Préchauffer le four à 180°C.
Etape 3Dans la cuve d'un batteur, battre les oeufs et le sucre de façon à blanchir le mélange.
Etape 4Ajouter la farine, la poudre de pistache, la levure et terminer par le beurre fondu.
Etape 5Verser la pâte dans des moules à muffin ou à financier.
Etape 6Remplir au ¾.
Etape 7Parsemer de quelques pistaches concassées.
Etape 8Enfourner 15 minutes à 150 °C.
Etape 9Laisser refroidir avant de déguster.