Moelleux pistache

Préparation

Etape 1

Dans une poêle, faire revenir rapidement la poudre de pistache.

Etape 2

Préchauffer le four à 180°C.

Etape 3

Dans la cuve d'un batteur, battre les oeufs et le sucre de façon à blanchir le mélange.

Etape 4

Ajouter la farine, la poudre de pistache, la levure et terminer par le beurre fondu.

Etape 5

Verser la pâte dans des moules à muffin ou à financier.

Etape 6

Remplir au ¾.

Etape 7

Parsemer de quelques pistaches concassées.

Etape 8

Enfourner 15 minutes à 150 °C.

Etape 9

Laisser refroidir avant de déguster.