Tarte aux myrtilles

Budget Bon marché
Allergènes Sans lait, Sans soja, Sans sulfites, Sans moutarde, Sans fruits à coque, Sans crustacés, Sans poisson, Sans mollusques
Méthode de cuisson Cuire au four

Ingredients

Pour la pâte à tarte
300 g farine de petit épeautre intégral
100 g huile de tournesol désodorisé
10 cl d'eau
1 cc sel
Pour l'appareil à tarte
800 g de myrtilles
50 g de poudre d'amande
15 cl de crème de soja
80 g de sucre blond de canne
2 oeufs
Vanille liquide

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Préparation

Etape 1

Verser l'intégralité des ingrédients dans la cuve d'un batteur.

Etape 2

Pétrir durant 5 minute jusqu'à formation d'une belle boule de pâte.

Etape 3

Couvrir et laisser reposer au réfrigérateur 1 h.

Etape 4

Préchauffer le four à 180 °C.

Etape 5

Disposer la pâte dans un moule à tarte et cuire 10 min.

Etape 6

Pendant ce temps, préparer l'appareil à tarte, dans un bol, verser les œufs, la poudre d'amande, la crème liquide, le sucre et la vanille et mélanger vigoureusement.

Etape 7

Verser l'appareil sur le fond de tarte et disposer les myrtilles.

Etape 8

Cuire 25 min.

Etape 9

Déguster froid.