Fructose cristallisé
Sucres et édulcorants
1kg
Couper les abricots en 2.
Etape 2Verser les abricots, le sucre et le romarin dans une casserole.
Etape 3Laisser macérer 6 h.
Etape 4Porter à ébullition durant 20 min en remuant régulièrement.
Etape 5Couper le feu et laisser reposer 1 h pour finir lentement la cuisson.
Etape 6Verser dans un pot à confiture, fermer le couvercle et retourner le temps du refroidissement.