Gros haricots blancs
Légumineuses
400g
Préparation
Etape 1Couper les légumes et les pommes de terre en petit dès.
Etape 2Hacher finement l'oignon puis le faire revenir dans une poêle huilée.
Etape 3Ajouter les tomates dans la poêle. Les faire réduire 5 minutes.
Etape 4Ajouter le restant des légumes et les pommes de terre. Faire revenir 5 minutes.
Etape 5Couvrir d'eau et assaisonner avec du sel, du poivre et le bouquet garni.
Etape 6Cuire 30 min.
Etape 7La soupe au pistou est prête à être déguster, ajouter une cuillère de pesto !
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