Dans un premier saladier, mélanger tous les ingrédients secs et dans le second tous les ingrédients liquides, casser un à un les œufs et mélanger bien.
Etape 2Verser la préparation liquide dans le premier contenant. Mélanger pour avoir une pâte à pancakes homogène.
Etape 3Chauffer une poêle sur feu moyen avec une noisette de beurre, beurrer l’ensemble de la poêle. Prélever 1 belle cuillère à soupe de pâtes à disposer dans la poêle (environ 3-4 pancakes peuvent rentrer suivant la taille de votre poêle), laisser cuire jusqu’à avoir des petites bulles sur une face, retourner pour cuire l’autre côté.
Etape 4Procéder ainsi jusqu’à épuisement de la pâte à pancakes.
Etape 5Dresser l’assiette avec des fruits frais et de saison et un peu de sirop d’érable.
