Sucre blond de canne
Sucres et édulcorants
1kg
Préchauffer le four à 180°C.
Etape 2Laver et découper les pommes en fines lamelles.
Etape 3Disposer les lamelles dans un petit plat à gratin en les serrant bien les unes contre les autres.
Etape 4Saupoudrer de cannelle en poudre.
Etape 5Arroser du jus de citron.
Etape 6Arroser du sirop d'érable.
Etape 7Dans une casserole, fondre à feu doux le beurre coupé en dés.
Etape 8Mélanger avec le sucre, la chapelure et la farine pour obtenir un aspect sableux.
Etape 9Recouvrir les pommes de cette pâte.
Etape 10Cuire 30 minutes à chaleur tournante au four.