• Buddha bowl riz patate douce brocolis

Buddha bowl riz patate douce brocolis

Recette Markal en cuisine
  • Préparation 30 Minutes
  • Nombres de parts 2 personnes
  • Difficulté Facile

Préparation

Etape 1

Faire cuire le riz selon l’indication sur l’emballage.

Etape 2

Pendant ce temps faire cuire (15 minutes environs à 180°C) sur une plaque recouverte du papier sulfurisé la patate douce coupée en frites et les fleurettes de brocoli arrosés avec un filet d’huile d’olive et assaisonnés avec du sel et du poivre.

Etape 3

Cuire l’œuf selon vos préférences, dur ou mollet.

Etape 4

Tailler la courgette en fines lamelles et l’arroser avec un trait de jus de citron.

Etape 5

Assembler tous les ingrédients dans un bol, ajuster l’assaisonnement si besoin.

Suggestions : Décorer avec quelques brins de cébettes et les graines de sésame.
Un bol coloré pour une idée de repas équilibré. Le riz blanc est riche en glucides complexes favorisant la sensation de satiété. La teneur élevée en amidon contenue dans le riz lui confère des propriétés nutritives nécessaires pour l'organisme.