• Tajine aux sardines

Tajine aux sardines

Recette Bienvenue chez Spicy
  • Cuisson 35 Minutes
  • Nombres de parts 4 personnes
  • Difficulté Facile

Préparation

Etape 1

Préparer les sardines en enlevant la tête, les vider et enlever l'arrête centrale.

Etape 2

Couper les pommes de terre en fines tranches, émincer l'oignon et le poivron et écraser l'ail. Dans une poêle chauffer l'huile et cuire les légumes environ 10 minutes.

Etape 3

Dans un plat allant au four, faire des couches successivement en salant et poivrant et alternant avec des tranches de citron.

Etape 4

Recouvrir d'une feuille d’aluminium et cuire au four 25 minutes et servir aussitôt bien chaud.

Je propose des idées de recettes saines et bio. La tendance est aux légumes et produits de saison. Certaines recettes sont sans gluten afin d'utiliser des farines autres que celles issues du blé.