Préparation
Etape 1Verser tous les ingrédients dans le bol de mixer.
Etape 2Mixer à pleine vitesse durant 5 minutes minimum. Le mélange doit être parfaitement lisse.
Etape 3Rajouter un trait d'eau froide si le mélange est trop compact ou granuleux et remixer.
Etape 4Ajuster l'assaisonnement si besoin et selon votre goût.
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Suggestions :
Servir dans un bol.
Vous pouvez le décorer avec une pincée de sésame, un trait d'épices et un filet d'huile d'olive.
Les pois chiches ont un profil nutritionnel très intéressant et permettent d'équilibrer ses menus tout en diversifiant son alimentation : riches en fibres et source de protéines.