Dans une casserole, verser le lait de coco, la crème de coco et l'eau. Porter la préparation à ébullition.
Etape 2Ajouter le sirop d'agave et la semoule fine en pluie. Faire cuire 3 minutes.
Etape 3Sortir du feu et ajouter 60g de noix de coco râpée. Mélanger avec une spatule en bois pour une préparation homogène. Laisser refroidir.
Etape 4Prélever un peu de semoule à la coco avec une cuillère à soupe et former des boules entre vos deux mains.
Etape 5Enrober les boules de coco dans la noix de coco râpée restante.
Etape 6Réserver au réfrigérateur 30 minutes pour faire tenir les boules de coco.
