Gâteaux animaux chocolat coco

Préparation

Etape 1

Faire fondre le chocolat au bain-marie.

Etape 2

Dans un saladier, mélanger 35g de sucre avec 250ml de lait de coco et le yaourt végétal. Ajouter ensuite la poudre à lever et les farines. Mélanger pour obtenir une pâte homogène. Réserver.

Etape 3

Dans un autre saladier, mélanger 35g de sucre avec 100ml de lait de coco, un yaourt végétal et le chocolat fondu. Ajouter ensuite la poudre à lever et les farines. Mélanger pour obtenir une autre pâte homogène.

Etape 4

Préchauffer le four à 180°C.

Etape 5

Dans des moules souples anti-adhésif, verser la pâte en jouant sur les couleurs pour créer des marbrures ou des petites figures.

Etape 6

Mettre à cuire à mi-hauteur pendant 20 à 25 minutes selon votre four. Les goûters cocos vont légèrement dorer sur les pourtours.

Etape 7

Veiller à bien laisser refroidir avant de démouler.