Truffes au chocolat et à l'orange

Préparation

Etape 1

Commencer par dénoyauter les dattes fraîches puis verser dans un robot mixeur avec le reste des ingrédients pour les truffes.

Etape 2

Mixer jusqu'à obtenir une texture de pâte moelleuse.

Etape 3

Retirer la pâte du robot mixeur et laisser reposer au frais une trentaine de minutes. Cela permettra de former des boules plus facilement.

Etape 4

Une fois sortie du frais, former des petites boules à la main puis rouler dans la poudre de cacao.

Etape 5

Ces truffes se conservent 7 à 8 jours au frais. A accompagner d'un chocolat chaud!