Faire préalablement tremper le quinoa et les graines de chia toute une nuit dans de l’eau séparément.
Etape 2
Le jour J, égoutter le quinoa et les graines de chia puis rincer légèrement à l’eau claire.
Etape 3
Mixer dans un premier temps au blender le quinoa et les graines de chia. Ajouter ensuite le reste des ingrédients.
Etape 4
Mixer jusqu’à obtenir une texture de pâte, puis verser la préparation dans un moule rectangulaire tapissé de papier cuisson. Décorer de graines de courge et de tournesol.
Etape 5
Enfourner 60 à 70 minutes à 165°C, laisser refroidir et déguster le matin avec vos pâtes à tartiner favorites ou de la confiture. Se déguste également en version salée en tartine d’avocat ou de houmous!