Pour la sauce tahini, mélanger dans un petit bol le yaourt, la purée de sésame, le cumin et le jus de citron jusqu'à obtenir une sauce homogène.
Etape 2Pour les falafels mélanger le reste des ingrédients dans un robot culinaire jusqu'à obtenir une pâte homogène et malléable.
Etape 3Former des petites boules à la main, humidifier vos mains pour pouvoir rouler plus facilement!
Etape 4Roulez les falafels dans les graines de sésame puis disposer dans un plateau allant au four.
Etape 5Enfourner 25 minutes à 180°C. Ils doivent être dorés!
Etape 6Laisser refroidir puis tremper dans la délicieuse sauce au sésame !
