Sucre de canne complet
Sucres et édulcorants
750g
Préparation
Etape 1Laver, équeuter et dénoyauter les cerises. Les placer sur le fond d'un plat à gratin, préalablement huilé.
Etape 2Préchauffer le four à 180°C (th.6).
Etape 3Mixer le tofu soyeux avec la crème d'amande, le sucre complet, la purée d'amande, l'huile et la vanille.
Etape 4Dans un saladier, mélanger la farine de teff, la poudre d'amandes et l'arrow-root. Incorporer le mélange tofu/amandes, puis mélanger bien afin d'éviter les grumeaux.
Etape 5Verser cette préparation sur les cerises et enfourner 25 min
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Végétarienne, j'aime cuisiner les fruits et légumes de saison, découvrir de nouvelles plantes, de nouveaux aliments, de nouvelles façon de cuisiner... sans se priver de l'essentiel : la gourmandise
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