• Tartare d'algues
  • Préparation 10 Minutes
  • Nombres de parts 4 personnes
  • Difficulté Facile

Préparation

Etape 1

Mettre les 3 algues à tremper dans 2 fois leur volume d'eau pendant 10 minutes.

Etape 2

Rincer les algues et bien les égoutter.

Etape 3

éplucher les échalotes, l'oignon et l'ail.

Etape 4

Placer dans le robot l'ail, l'oignon, les échalotes, les câpres et les cornichons et les hacher grossièrement.

Etape 5

Ajouter les huiles d'olive et de noix, puis les algues réhydratées.

Etape 6

Hacher encore le tout pendant au moins 30 secondes.

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