Gâteau des rois frangipane-framboises

Budget Bon marché
Mode de consommation Sans gluten, Sans lait, Sans sésame, Végétarien
Allergènes Sans lait, Sans soja, Sans sulfites, Sans moutarde, Sans crustacés, Sans poisson, Sans mollusques
Méthode de cuisson Cuire au four

Ingredients

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Etape 1

Mixer les amandes afin d’obtenir une poudre fine.

Etape 2

Mélanger tous les ingrédients ensemble (œuf, farine de riz, amande en poudre, extrait d’amande amère, sirop d’agave et compote). Bien mélanger.

Etape 3

Verser dans le moule, parsemer de framboises et ne pas oublier la fève !

Etape 4

Enfourner à four chaud : 210°C pendant 14 minutes.

Etape 5

Vous obtiendrez ainsi un gâteau saisi sur les bords et extrêmement fondant à cœur…

Etape 6

Pour la nougatine : Faire revenir les amandes effilées avec le sirop d’agave dans une poêle.

Etape 7

Tourner régulièrement, cela brûle très rapidement.

Etape 8

Une fois bien colorées, les verser sur le gâteau refroidi.

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Sortez des sentiers battus et entrez dans le royaume de la pâtisserie où règnent la gourmandise et une imagination débordante !