Cookies rustiques aux graines de chia et cannelle

Préparation

Etape 1

Enlever le noyau des dattes et les réhydrater 5 minutes dans de l'eau chaude.

Etape 2

Dans un robot, mettre tous les ingrédients et mélanger pour obtenir une pâte homogène.

Etape 3

Faire des boules de 30 g chacune, les aplatir sur une plaque recouverte d'un papier cuisson, tracer des stries avec le bout d'une fourchette.

Etape 4

Cuire 30 minutes à 200° C.