Éplucher et émincer l'oignon. Le faire revenir quelques minutes dans une casserole avec un peu d'huile d'olive.
Etape 2Pendant ce temps, éplucher et laver la pomme de terre et les navets. Les couper en dés.
Etape 3Quand l'oignon devient translucide, ajouter les dés de navets, les pommes de terre et les noisettes concassées. Mouiller à hauteur et ajouter un demi cube de bouillon de légumes.
Etape 4Laisser mijoter à feu moyen pendant environ 25-30 minutes.
Etape 5Mixer le tout. Ajouter la boisson végétale de noisette et la maca, puis mixer à nouveau. Si besoin, ajouter un peu de lait ou de bouillon, jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.
Etape 6Servir bien chaud.
