Faire sauter l'oignon dans de l'huile jusqu'à ce qu'il devienne transparent, ajouter la gousse d'ail et la boîte de champignons.
Etape 2Cuire quelques minutes de plus.
Etape 3Ajouter la boîte de tomates avec son jus, la tasse de bouillon de légumes et les assaisonnements (persil, thym, basilic).
Etape 4Amener à ébullition et y verser 1 tasse de millet décortiqué, non cuit.
Etape 5Baisser à feu moyen, couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le millet soit tendre, en ajoutant du liquide si nécessaire.
Etape 6Déposer dans un plat allant au four. Parsemer de fromage râpé. Placer au four jusqu'à ce que le fromage soit légèrement doré.
