Préparation
Etape 1
Faire cuire le millet selon la recette de base.
Etape 2
Pendant ce temps, faire dorer l'ail dans la margarine quelques minutes et ajouter doucement la poudre d'amandes puis le lait.
Etape 3
Mélanger à feu moyen jusqu'à ébullition.
Etape 4
Ajouter le sel, la cardamome et le parmesan.
Etape 5
Baisser le feu, ajouter les oignons et laisser mijoter très doucement 10 minutes.
Etape 6
Servir avec le millet. Ce plat peut être accompagné de chou-fleur, de poireaux ou de champignons.
