Faire cuire blé mondé précuit dans de l'eau salée.
Etape 2Pendant ce temps, dans une poêle, faire revenir les oignons finement ciselés avec l'huile.
Etape 3Découper le poulet en petits morceaux, les saler et poivrer, puis les ajouter aux oignons lorsque ceux-ci sont dorés.
Etape 4Saupoudrer d'un peu de thym et laisser cuire à feu moyen pendant environ 15 minutes.
Etape 5Couper les champignons en lamelles, hacher le persil et les mettre dans la poêle afin de les faire cuire environ 10 minutes.
Etape 6Hors du feu, verser dans la poêle la crème fraiche et ajouter une pointe de noix de muscade.
Etape 7Mélanger le tout à feu moyen jusqu'à ce que la préparation soit chaude.
Etape 8Ajouter le blé cuit, encore chaud.
Etape 9Mélanger bien et servir.
