Huile d'olive vierge extra douce
Huiles
50cl
Préparation
Etape 1Tremper les cèpes séchés dans l'eau 15 minutes.
Etape 2Assouplir les pois dans une poêle avec l'huile d'olive à petit feu, pendant 5 minutes.
Etape 3Ajouter les carottes coupées en petits dés, le sel marin et le poivre. Cuire 10 minutes.
Etape 4Ajouter les cèpes et le persil, le vin blanc et laisser évaporer 3 minutes.
Etape 5Assaisonner de cette sauce les pâtes cuites al dente.
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