Recette sans gluten : Fondant au chocolat, épices et quinoa

Préparation

Etape 1

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients secs.

Etape 2

Ajouter la purée de figues, le raisiné puis incorporer le lait aromatisé avec l'huile essentielle.

Etape 3

Bien remuer pour obtenir une pâte sans grumeaux, assez épaisse mais souple.

Etape 4

Verser dans un moule rond, peu large et huilé puis enfourner à 180°C pendant 30 à 40 minutes environ.

Etape 5

Déguster froid accompagné de confiture à l'orange.