Amandes décortiquées
Fruits secs
250g
12 portions de 20.83g
Couper grossièrement le concombre non pelé et le poivron vidé de ses graines.
Etape 2émincer le fenouil et l'oignon et les mixer dans le bol d'un blender avec la gousse d'ail écrasée, le mélange amandes-noix de pécan, le jus de citron, le sel, le poivre et l'huile.
Etape 3Ajouter un peu d'eau froide afin d'obtenir la consistance souhaitée.
Etape 4Répartir dans les verrines décorées des crevettes.
Etape 5Déguster bien frais mais pas glacé.