Couscous d’épeautre

Couscous d'épeautre
  • 8 portions de 60g
  • Cuisson en 5 minutes
  • Idéal pour couscous et taboulé
  • Riche en fibres, Source de protéines

L’épeautre est l’ancêtre du blé. Il bénéficie de grandes qualités nutritionnelles et est plébiscité par de nombreux consommateurs soucieux de leur alimentation.

Le couscous d’épeautre est obtenu à partir de farine d’épeautre et d’eau.

Les grains obtenus sont ensuite précuits et enfin séchés.

La couleur du couscous d’épeautre est  brune.

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Ingrédients

Farine d'épeautre biologique, eau.

Informations nutritionnelles

L'épeautre est riche en fibres.

Informations nutritionnelles

Décla. nutrit. Moy. Pour 100 g Par portion 60 g AQR**/portion
Energie 1454 kJ
343,8 kcal
872,4 kJ
206,3 kcal
10,30%
Matières grasses
dont Acides gras saturés
2,2 g
0,5 g
1,3 g
0,3 g
1,90%
1,50%
Glucides
dont Sucres
64 g
1,7 g
38,4 g
1 g
14,80%
1,10%
Fibres alimentaires 8,8 g 5,3 g -
Protéines 12,6 g 7,6 g 15,10%
Sel 0,008 g 0,005 g 0,10%
**AQR : Apports Quotidiens de Référence pour un adulte avec un apport moyen de 2000 kcal.

Conseils de préparation

Verser le couscous dans un saladier et ajouter le même volume d'eau bouillante. Couvrir et laisser gonfler 5 minutes. Détacher les grains avec une fourchette. Assaisonner selon votre goût.

Conseils d'utilisation

Le couscous d’épeautre apportera une touche d’originalité à la recette traditionnelle du couscous en ajoutant légumes, viandes et épices de votre choix. Il sera également délicieux en accompagnement de tous vos légumes et pour la conception de taboulé.

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A propos de la marque

Markal

Fort de notre savoir-faire depuis 1936, la marque MARKAL s’est développée autour de notre produit historique : le boulgour (blé concassé, précuit). C’est autour de cette expertise de la cuisson et du travail des céréales que notre marque s’est construite (blé, avoine, épeautre, soja…sont autant de céréales que nous avons travaillé). C’est ainsi que nous avons souhaité nous appuyer sur ce savoir-faire et cette expertise pour développer de nouveaux produits permettant d’inviter le Bio à tous les repas. La gamme s’est ainsi agrandie pour couvrir tous les besoins des familles : farines, riz, légumineuses, graines, pâtes… Invitez le Bio à tous vos repas avec les produits MARKAL.

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