Haricot rouge

Haricot rouge
  • 8 portions de 60g
  • Cuisson en 1 heure
  • En accompagnement ou salade
  • Riche en fibres, Riche en protéines, Texture onctueuse, goût prononcé

Le haricot rouge Red Kidney détient une saveur prononcée associée à une texture douce.

Il sera parfait pour la conception de nombreuses recettes, il est notamment l’ingrédient de base du traditionnel chili con carné.

Il sera également très apprécié l’été en salade.

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Ingrédients

Haricots rouges biologiques.

Informations nutritionnelles

Les haricots rouges ont un profil nutritionnel très intéressant et permettent d'équilibrer ses menus tout en diversifiant son alimentation : riches en fibres et en protéines.

Informations nutritionnelles

Déclaration nutritionnelle moyenne Pour 100 g Par portion AQR**/portion
Energie 1329 kJ
312 kcal
797 kJ
189 kcal
9,40%
Matières grasses
dont Acides gras saturés
1,1 g
0,15 g
0,7 g
0,1 g
0,90%
0,50%
Glucides
dont Sucres
46,1 g
2,1 g
27,7 g
1,3 g
10,60%
1,40%
Fibres alimentaires 15,2 g 9,1 g -
Protéines 22,5 g 13,5 g 27,00%
Sel 0,03 g <0,1 g 0,30%
**AQR : Apports Quotidiens de Référence pour un adulte avec un apport moyen de 2000 kcal.

Conseils de préparation

Faire tremper 24 heures et égoutter. Cuire ensuite les haricots rouges dans de l'eau salée pendant 1 heure.

Conseils d'utilisation

Les haricots rouges se dégustent chauds en accompagnement de plats en sauce, légumes ou riz. Ils entrent généralement dans la composition de nombreux plats mexicains : chili con carne, salades mexicaines…

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A propos de la marque

Markal

Fort de notre savoir-faire depuis 1936, la marque MARKAL s’est développée autour de notre produit historique : le boulgour (blé concassé, précuit). C’est autour de cette expertise de la cuisson et du travail des céréales que notre marque s’est construite (blé, avoine, épeautre, soja…sont autant de céréales que nous avons travaillé). C’est ainsi que nous avons souhaité nous appuyer sur ce savoir-faire et cette expertise pour développer de nouveaux produits permettant d’inviter le Bio à tous les repas. La gamme s’est ainsi agrandie pour couvrir tous les besoins des familles : farines, riz, légumineuses, graines, pâtes… Invitez le Bio à tous vos repas avec les produits MARKAL.

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