Farine de drêche ambrée
Farines
400g
4 portions de 100g
Préparation
Etape 1Faire cuire les lentilles corail et les laisser refroidir.
Etape 2Ajouter l’œuf, le lait de coco, la farine et la poudre à lever. Mixer le tout.
Etape 3Ajouter la feta émiettée. Saler, poivrer
Etape 4Faites cuire les gaufres dans un appareil à gaufres.
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Maltivor, les ingrédients durables
Des ingrédients nutritifs, à faible impact environnemental et savoureux !
Les farines de drêche de malt Maltivor sont utilisées pour remplacer partiellement la farine de blé, à hauteur de 5% à 30% dans le mélange de farines.
Elles enrichissent les produits en fibres, protéines, minéraux, saveurs et couleurs tout en réduisant l'impact environnemental et les coûts matières.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie 268,5 kcal / 1118,2 kJ
Matières grasses 10,9 g
Dont acides gras saturés 6,7 g
Glucides 19,8 g
Dont sucres 2 g
Fibres alimentaires 8,8 g
Protéines 16,5 g
Sel 1,3 g
