Protéines végétales texturées
Protéines de soja - gros morceaux
- Portions 500 portions de 20g
- Cuisson 10 à 15 min
- Conditionnement 10kg
Souhaitant profiter des effets bénéfiques du soja tout en évitant les nuisances des canaux classiques, Markal a élaboré de toutes pièces une filière saine, écologique et plus courte.
Ingrédients
Soja jaune biologique
Conseils d'utilisation
Les protéines de soja gros morceaux seront idéales en remplacement de la viande hachée dans de nombreuses recettes : ragouts, galettes végétales, lasagnes. Réhydrater 20 à 25 g de protéines de soja par personne avec 5 fois leur volume d'eau. Faire bouillir 10 à 15 min et incorporer à la recette. A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.
Allergènes
Soja
