Sauté végétal pois & féverole

Redécouvrez vos plats mijotés en version végétale avec notre sauté à base de pois et féverole françaises. Sa texture ferme et généreuse en fait un allié idéal pour remplacer les morceaux de viande dans vos recettes du quotidien : currys, ragoûts, poêlées ou woks. Facile à préparer, il suffit de le réhydrater quelques minutes pour obtenir une base prête à cuisiner. Son goût neutre lui permet d’absorber parfaitement les sauces, épices et marinades, pour des plats riches en saveurs et en protéines. Une solution pratique et gourmande pour une cuisine végétale accessible et savoureuse.

Ingrédients

Protéines de pois* (70%), protéines de féverole* (30%).

*Issus de l'agriculture biologique

Conseils d'utilisation

Compter environ 20g de produit sec par personne (environ 50g après réhydratation). Recouvrir d'eau bouillante et laisser réhydrater 2 minutes, puis égoutter. Faire ensuite revenir à la poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile pendant environ 6 minutes jusqu'à légère coloration, en pressant légèrement les morceaux en début de cuisson pour retirer l'excédent d'eau. Ajouter une marinade ou une sauce en fin de cuisson pour apporter de la saveur à votre préparation. Idéal pour remplacer les morceaux de viandes dans vos mijotés, woks, currys, brochettes, etc. Repère équivalence : Utiliser environ 1/3 de la quantité de viande indiquée dans vos recettes carnées, car une fois réhydraté le sauté végétal gagne en consistance !

Traces possibles d'Allergènes

Gluten, Arachide, Sésame, Soja