Boisson de riz nature
Boissons végétales
1L
Préparation
Etape 1Faire bouillir la boisson végétale de riz avec la gousse de vanille fendue et grattée, les pistaches préalablement réduites en poudre, la poudre d'amande et la cardamome.
Etape 2A ébullition, baisser un peu le feu, retirer la gousse de vanille, ajouter l'agar-agar et verser la semoule en pluie.
Etape 3Faire cuire environ 7 minutes, jusqu'à ce que le mélange épaississe, tout en remuant au fouet.
Etape 4Quand la semoule est cuite, retirer la casserole du feu et ajouter le sirop d'érable.
Etape 5Répartir dans les 4 ramequins.
Etape 6Laisser refroidir puis mettre au frigo pendant au moins 2 heures.
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Une cuisine bio, souvent végétarienne, locavore et de saison... et sans graines de tomate bien sûr ! ^^ Voilà ce que vous trouverez dans mon petit monde culinaire où gourmandise rime avec santé.
