Mélanger les farines, le cacao, le sucre et le bicarbonate.
Etape 2
Couper le beurre végétal en petits morceaux et l'ajouter au mélange sec ainsi que le sirop d'agave.
Etape 3
Sabler du bout des doigts.
Etape 4
Ajouter ensuite le sésame et la boisson végétale et mélanger jusqu'à obtenir une pâte souple et homogène.
Etape 5
Étaler cette pâte au rouleau, sur un gros centimètre d'épaisseur, entre deux morceaux de film alimentaire.
Etape 6
Fermer hermétiquement le film et réserver au frais 20 à 30 minutes.
Etape 7
Mettre le four en préchauffage sur 180°C.
Etape 8
Découper la pâte à l'emporte-pièces, déposer les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner pour une dizaine de minutes environ.