Fructose cristallisé
Sucres et édulcorants
500g
Préparation
Etape 1Mixer tous les ingrédients sauf les abricots et faire épaissir 4 minutes dans une casserole.
Etape 2Il est important de bien chauffer tout en remuant afin de faire agir l'agar agar.
Etape 3Mettre dans un moule silicone et parsemer de morceaux d'abricots secs.
Etape 4Mettre au four juste le temps de colorer le dessus, 5 minutes sous le lèche frites pas plus, surveiller.
Etape 5Servir bien frais.
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Je propose des idées de recettes saines et bio. La tendance est aux légumes et produits de saison. Certaines recettes sont sans gluten afin d'utiliser des farines autres que celles issues du blé.
