• Galette de patate douce et fenouil à la noix de muscade

Plat bio : Galette de patate douce, fenouil à la noix de muscade

Recette Christine Calvet
  • Préparation 5 Minutes
  • Cuisson 10 Minutes
  • Nombres de parts 1 personne
  • Difficulté Facile

Préparation

Etape 1

Râper la patate douce épluchée, le demi bulbe de fenouil et l'échalote.

Etape 2

Verser dans un saladier, incorporer la farine de pois-chiches, les graines, la muscade et le gingembre.

Etape 3

Bien malaxer, façonner une galette et la faire cuire une dizaine de minutes dans un moule à tartelette préalablement huilé, disposé dans le panier du cuiseur-vapeur.