Farines
Farine de pois chiches
- Portions 5 portions de 100g
- Conditionnement 500g
Réalisez des recettes typiques et originales en remplaçant une partie de la farine standard par la farine de pois chiches. Vos recettes de pains, beignets, pâtisseries, sauces… surprendront vos convives par leur originalité et leur saveur. La farine de pois chiches est également traditionnellement utilisée dans la conception des panisse, farinata, socca, panelle, bessan puda, thalpa et autre pakoras…
Ingrédients
Pois chiches biologiques
Conseils d'utilisation
A utiliser en complément d'une farine standard pour toutes les recettes des pains et pâtisseries. La farine de pois chiches accentuera le goût de toutes vos préparations : beignets, pâtisseries, pains non levés, galettes et crêpes… Elle sert également de base à de nombreuses recettes traditionnelles méditerranéennes : panisse, panelli… A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.
Traces possibles d'Allergènes
Gluten, Lupin, Sésame, Soja
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A utiliser dans ces recettes
15 minutes
Facile
Pakoras
Apéritif | Entrée | Plat principal
20 minutes
Facile
Pizza fine base blanche, fenouil, saucisses végétale et levure maltée
Plat principal
15 minutes
Facile
Cookies apéritif wakamé et graines de tournesol
Apéritif
10 minutes
Facile
Tarte aux tomates cerises et feta
Entrée | Plat principal
20 minutes
Facile
Pain pita et ses falafels
Plat principal
35 minutes
Facile
Brownie au muesli croustillant
Petit déjeuner | Dessert | Goûter | Collation
20 minutes
Facile
Crêpes indiennes à la farine de pois chiche
Plat principal
10 minutes
Facile
Crêpes à la farine de pois chiche et à la coriandre fraîche
Plat principal
10 minutes
Facile
Beignets d'aubergine, de pomme de terre et de pain à la farine de pois chiche
Apéritif
25 minutes
Facile