Huile vierge de noix de coco
Huiles
250ml
Préparation
Etape 1Préchauffer le four à 180°C.
Etape 2Mélanger les ingrédients secs : farines, sucre, cacao, levure et sel.
Etape 3Mélanger par ailleurs les ingrédients liquides : lait et huile de coco.
Etape 4Mélanger rapidement (pas trop, pour rappel, c'est le secret d'une texture moelleuse).
Etape 5Verser un peu de préparation dans les moules à muffins.
Etape 6Ajouter les palets et verser le reste du mélange.
Etape 7Enfourner pour 10 à 15 minutes.
Etape 8Saupoudrer éventuellement d'un peu de coco râpée.
Etape 9A déguster chaud.
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