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  • Houmous de pois cassés, coriandre et graines de chanvre

Recette : Houmous de pois cassés, coriandre, huile d'avocat

Recette La Gourmandise selon Angie  
  • Préparation 15 Minutes
  • Cuisson 45 Minutes
  • Nombres de parts 6 personnes
  • Difficulté Facile

Préparation

Etape 1

Faire tremper les pois cassés 1 à 2 heures avant.

Etape 2

Dans une casserole, faire cuire les pois cassés préalablement rincés, dans 2 fois leur volume en eau, pendant 45 minutes environ.

Etape 3

Les égoutter et les mixer avec la purée d'amandes, la gousse d'ail épluchée, la coriandre fraîche, l'huile d'avocat et le jus de citron.

Etape 4

Transvaser dans un bol et ajouter les graines de chanvre. Bien mélanger et servir.

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Végétarienne, j'aime cuisiner les fruits et légumes de saison, découvrir de nouvelles plantes, de nouveaux aliments, de nouvelles façon de cuisiner... sans se priver de l'essentiel : la gourmandise ♥ Bienvenue dans mon univers bio, sain et gourmand !

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