Sirop d'agave
Sucres et édulcorants
330g
11 portions de 30g
Séparer les blancs des jaunes.
Etape 2Fouetter les jaunes d'œuf avec le sucre pour obtenir un mélange mousseux.
Etape 3Ajouter la farine de souchet, puis le sirop d'agave.
Etape 4Monter les blancs en neige ferme.Les ajouter délicatement à la préparation précédente.
Etape 5Verser dans un moule et enfourner dans four chaud (175°) pendant 30 minutes.
Etape 6Sortir du four et déguster une fois refroidit.