Déposer les raisins secs dans un bol et verser de l’eau chaude dessus.
Etape 2
Préparer la pâte : faire fondre l’huile de coco dans un récipient puis ajouter le reste des ingrédients. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Etape 3
Torréfier légèrement les noix de cajou puis les ajouter à la pâte.
Etape 4
Filtrer les raisins secs puis les ajouter également.
Etape 5
Séparer la pâte en 10 boules. Ecraser chaque boule entre les mains puis les déposer sur une plaque de cuisson.
Etape 6
Enfourner dans un four préchauffé à 160°C pendant 18 minutes.