Préparation
Etape 1
Fouetter la purée de marron, l’huile et le yaourt.
Etape 2
Ajouter la farine, la poudre d’amande, la poudre à lever puis mélanger à nouveau.
Etape 3
Emietter les marrons sur la préparation puis mélangez à la maryse.
Etape 4
Répartir la préparation entre 4 moules à muffin préalablement huilé puis enfourner pour 18 minutes à 160°C.
Etape 5
Laisser refroidir puis démouler et placer les moelleux sur une assiette.
Etape 6
Préparer la garniture : fouetter ensemble la crème de marron et le yaourt végétal et répartir le mélange entre les 4 moelleux.
