Pain aux noix sans pétrissage

Budget Bon marché
Mode de consommation Sans lait, Sans oeuf, Sans sésame, Sans sucre ajoutés, Source de fibres, Végétarien
Allergènes Sans lait, Sans Œuf, Sans céleri, Sans lupin, Sans sésame, Sans soja, Sans sulfites, Sans moutarde, Sans crustacés, Sans poisson, Sans mollusques
Méthode de cuisson Cuire au four

Ingredients

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Etape 1

Délayer la levure dans l’eau légèrement préchauffée. Laisser agir 5 minutes.

Etape 2

Puis, ajouter la farine et mélanger à l’aide d’une cuillère en bois.

Etape 3

Ajouter le sel et les cerneaux de noix et mélanger à nouveau. Vous obtenez une pâte assez collante.

Etape 4

Couvrir d’un linge humide et réserver près d’une source de chaleur pendant 1h30, la pâte doit doubler de volume.

Etape 5

Huiler et chemiser un moule à cake.

Etape 6

Verser la préparation à l’aide d’une spatule.

Etape 7

Humidifier légèrement vos mains et tasser la préparation. Laisser à nouveau pousser 40 minutes.

Etape 8

Enfourner dans un four préchauffé à 220°C pendant 20 minutes.

Etape 9

Ne pas hésiter à ajouter des graines sur le pain avant d’enfourner pour avoir une jolie croûte craquante.

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