Faire fondre l’huile de coco dans un récipient puis ajouter le reste des ingrédients et mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Réserver au frais 10 minutes.
Etape 2Étaler la pâte sur une épaisseur de 0,5 cm maximum.
Etape 3Découper des cercles de 5 cm et les transférer sur une feuille de papier cuisson.
Etape 4Récupérer les chutes puis réitérer.
Etape 5Enfourner dans un four préchauffé à 160°C pour 15 minutes.
Etape 6Pour le glaçage, faire fondre le chocolat au bain-marie. Hors du feu ajouter l’huile de coco (15g) et mélanger.
Etape 7Déposer un peu de chocolat sur chaque biscuit.
Etape 8Puis des fruits secs aux choix.
Etape 9Laisser le chocolat figer avant de ranger les biscuits.
