On commence la veille, 12h avant, faites tremper vos pois chiches dans de l’eau, puis les faire cuire 1h.
Etape 2Jour J : couper l’oignon en morceaux, puis faites cuire le riz comme indiqué sur le paquet.
Etape 3Pendant ce temps, dans une poêle avec un peu d’huile de coco, faites revenir l’oignon 5 minutes, puis rajouter la pulpe de tomates et les épices. Laisser sur feu doux pendant 2 min.
Etape 4Ajouter ensuite les lentilles et environ la moitié du bouillon. Sur feu moyen, couvrir et rajouter du bouillon de temps en temps, en mélangeant bien, pendant environ 20 min.
Etape 5Ensuite, verser les pois chiches, le lait de coco, le sel et le poivre, puis faire cuire sur feu moyen / fort pendant environ 5 minutes, en remuant régulièrement. C’est prêt !
