La veille (12h avant), faire tremper les pois-chiche dans un grand volume d'eau puis les faire cuire 1h15.
Etape 3Le jour j, faire cuire vos lentilles corail dans 3 fois son volume d'eau pendant 15 minutes.
Etape 5Dans un mixeur, ajouter les pois-chiche, les lentilles corail, l'huile, les tomates concassées, les épices et mixer bien.
Etape 7émincer vos champignons, les faire revenir à la poêle avec un peu d'huile d'olive.
Etape 9Faire griller vos tranches de pain, ajouter la tartinade, la poêlée de champignons, quelques pois-chiche et place à la dégustation.
