Salade composée au mélange de 4 céréales, lentilles et légumes verts

Budget Bon marché
Mode de consommation Sans lait, Sans oeuf, Sans sel, Végétarien, Vegan
Allergènes Sans lait, Sans Œuf, Sans céleri, Sans sulfites, Sans moutarde, Sans crustacés, Sans poisson, Sans mollusques
Méthode de cuisson Bouillir

Ingredients

70g mélange 4 céréales
30g lentilles blondes
1 concombre
fèves
quelques amandes rôties
herbes fraîches (basilic, persil)
2 c. à s. d'huile d'olive
1 c. à c. de sauce soja
1 c. à c. de vinaigre de riz
2 c. à c. de miel
1 c. à c. d'huile de sésame
1 pincée de poudre d'ail et de piment au goût

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Préparation

Etape 1

Préparer le mélange 4 céréales et les lentilles selon les indications sur le paquet.

Etape 2

Torréfier les amandes coupées en deux, couper le concombre et les herbes. Réserver.

Etape 3

Plonger les fèves dans de l'eau bouillante, cuire 5 minutes

Etape 4

Préparer la sauce en mélangeant l'ensemble des ingrédients (huile d'olive, sauce soja, vinaigre de riz, miel, huile de sésame et les épices) Réserver.

Etape 5

Mélanger la salade et servir avec la vinaigrette.